Cestou na Amerika i zpět,
západ slunce a rybí speciality
Za romantikou můžete vyrazit příjemnou procházkou lesoparkem Amerika až ke stejnojmennému rybníku. Dojet sem můžete i mikrovláčkem přímo z centra lázní. Třeba před západem slunce a tento magický moment si vychutnat, a to doslova, v Chaloupce u vody. Tenhle originální podnik nabízí luxusní výhled na hladinu rybníka. Restaurace nabízí poctivá jídla a hosty oblíbené denně čerstvé domácí kynuté koláče.
Naplánovat si svou gastro zastávku můžete i v opačném směru. Rodinná restaurace Rybářská bašta nacházející se v krásné vile z počátku 20. století je totiž na trase z centra k rybníku Amerika, na břehu Labutího jezírka. Jak už název podniku napovídá, naleznete v menu rybí speciality. Ale nebojte, na své si přijdou i ti, kteří ryby neradi.
Cukrárny k lázním patří,
a nechybí ani stylové kavárny
Procházku si můžete zpříjemnit i šálkem kávy, sklenkou prosecca a přidat k tomu
třeba i něco na zub. Na mlsné jazýčky jsou ve Františkových Lázních připraveni třeba v Růžové cukrárně, která má i letní terasu. Objednat si ke kávě můžete tradiční šlehačkový dort, už na pohled lákavé zákusky a minidezerty, nebo čajové pečivo.
Vyhlášená je také Cukrárna u Matěje. V jejím interiéru najdete stylové stolečky – šicí stroje, kvůli nimž jí němečtí lázeňští hosté říkají Kaffee Maschine. V objednávkách tady vede prim oříšková roláda se šlehačkou, kterou cukrářka Šárka Jačková peče podle tradiční receptury již osmnáct let. Rozhodně na ni nezapomeňte.
Pouze od středy do soboty mívají otevřeno v kavárně CoffeeCup. Kávu tady však podle místních dělají tak dobrou, že stojí za to, si návštěvu naplánovat. Naštěstí to stihnete i při víkendovém pobytu. O kávě tady vědí všechno, a právě proto tu dokonce pořádají baristické kurzy.
Jen tak do ruky při procházce městem
Pokud nechcete nikde příliš vysedávat a raději se vydat na obchůzku lázní, zastavte se v Koruna Pralines. Můžete si koupit pralinku klidně jen tak na cestu lázněmi, nebo si ji třeba odvézt jako dárek pro své blízké spolu s tradičními oplatky.
S dětmi (i bez nich) určitě nevynechejte JL GELATO & CAFFÉ na františkolázeňské kolonádě nebo Gelateria & Caffetteria Beethoven – La fabbrica del gelato. Oba tyto podniky nabízejí, jak název napovídá, vynikající gelato, neboli zmrzlinu italského typu.
Tradiční místa za hranicemi města
v selském i hradním stylu
Udělat si gastronomický výlet můžete i do okolí Františkových Lázní. Oblíbená restaurace Štekrův mlýn nedaleko lázní, dojít sem můžete po zelené trase, se nachází v objektu, který byl postaven již v roce 1540. Původní mlýn byl potom v 60. letech 19. století přestavěn na statek v egerlandském stylu. Restaurace dnes hostům nabízí poctivou tradiční kuchyni. Děti se tam mohou zabavit na hřišti a vše podtrhují ohrady s koňmi, které jsou v těsné blízkosti.
Na kole nebo pěšky se dostanete také do restaurace hotelu Komorní Hůrka. Můžete se zde zastavit při výletu k nedaleké sopce Komorní Hůrka. Nehodil by se vám třeba čtvrtek? To tady totiž vždy pořádají degustační večeře, o víkendu zase chystají vynikající steaky přesně tak, jak je máte rádi. Restaurace své pokrmy chystá z místních a sezonních surovin, dochucuje dokonce bylinkami z vlastní zahrádky.
Na druhou stranu z Františkových Lázní doporučujeme se při výletu do jedinečné přírodní rezervace Soos občerstvit, nebo rovnou dosyta najíst, v restauraci Selský dvůr v někdejší selské usedlosti v obci Nový Drahov, kde nabízejí speciality české kuchyně. V nabídce objevíte i dančí maso z vlastní produkce.
O pár kilometrů dál ve Skalné můžete vyrazit nejen na prohlídku hradu Vildštejn, ale i do místní Hodovny, kde vás jistě nadchne nabídka domácích specialit. Restaurace nabízí i páteční degustační večery vína, sýra a vlastních masných výrobků.
Recepty, které se zachovaly.
Nezapomeňte ochutnat
Určitě zbystřete, pokud na lístku některého z františkolázeňských nebo okolních podniků objevíte „Bramborák na sladko“ nebo „Chebské Getzn“. Tahle jídla jsou totiž místně tradiční.
Na Chebsku se za starých časů připravoval bramborák převážně ve sladké podobě, s tvarohem a cukrem, či cukrem a mákem. V Aši ho zase obalovali ve skořici. Ve Františkových Lázních se uchytila kombinace – bramborák se tu obaluje ve skořicovém cukru a podává se s tvarohem.
I u druhého jídla jsou základem brambory. Chebské Getzn jsou pečené bramborové knedlíky, které se podávají nejčastěji naslano s kysaným zelím.
